새송이버섯 효능

새송이버섯 효능

 

새송이버섯 효능

오늘은 비가 많이 오네요. 조금이라도 미세먼지가 가라앉기를 바라겠습니다. 버섯의 종류는 정말 다양하게 있는데, 팽이버섯 느타리버섯 등이 있지만 새송이 버섯도 정말 맛있게 먹은 기억이 납니다. 특히 된장이나, 전골 , 찌개 등으로 자주 먹습니다.

1. 골다공증 예방

새송이버섯은 트레할로스라는 성분이 들어있습니다. 건국대학교 연구 한 바로 트레할로스 함량이 다른 식용버섯 보다 월등히 높은것으로 밝혀졌습니다. 실제로도 새송이버섯을 말리면 20~25%가 트레할로스라고 합니다. 이 트레할로스는 골다공증에 도움되는 여러가지 성분이 있다고 합니다.

2. 항암,면역력 개선

새송이 버섯은 베타글루칸이라고 하는 성분이 들어있는데요, 이 성분은 항암 물질로도 알려져있습니다. 베타글루칸은 양성 및 악성 종양의 발생을 예방시키고 발생한 종양의 확산을 저지하는 역할을 한다고 합니다. 기본적인 효능은 인체의 면역 기능을 향상 시키고 세포 종양화를 방지하는 역할을 한다고 합니다.

3. 당뇨에 좋습니다.

새송이버섯에 함유된 베타글루칸과 식이섬유는 인슐린 저항성을 개선해주고 당이 흡수되는 속도를 조금 늦춰준다고 합니다. 그리고 혈당 조절하는데 많은 도움을 준다고 합니다. 꾸준하게 섭취하면 제 2형 당뇨병 예방 및 개선에 도움이 될 것으로 보입니다.

4. 위 건강에 좋음

위액은 산성으로 과다하게 분비가 되어지면 속쓰림 현상을 불러일으키는데요, 다들 한번쯤은 속쓰린 경험을 해보셨을 겁니다. 이 새송이 버섯은 산성을 중화시켜주는 효과가 있고, 그로인해서 속쓰림 현상이나 위건강 개선 효과를 볼 수 있습니다. 

5. 변비개선에 도움

새송이 버섯에는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 그로 인해 변비 증상을 개선해줄 수 있습니다. 그리고 특히나 장운동을 활발하게 해주는 효과가 있는데요, 개선뿐만 아니라 예방까지 가능하게 해줍니다.

새송이버섯 부작용

새 송이버섯의 과량으로 섭취 시 설사와 복통 등 증상이 나타날 수 있습니다. 적당량을 섭취 하시길 바랍니다.부작용은 아직까지 부작용은 없다고 하네요. 


새송이버섯 보관방법

간단하게 고르는 방법에 대해 알아보도록 할게요. 완전히 갓이 피지 않고 흰색을 띄는 것이 싱싱한 버섯입니다. 굵고 단단한것 또한 싱싱한 새송이 버섯입니다. 그리고 보관하는 방법은 냉장고에 넣어두면 빨리 상하니 키친 타월이나 신문지에 돌돌 말아서 낱개로 보관하시는게 좋습니다. 그리고 지퍼백에 넣어 수분이 나가지 않게 한다면 더 오래 보관하실 수 있을 것 같습니다. 이상으로 새송이버섯 효능이였습니다.