자색양파 효능

자색양파 효능

 

자색양파 효능
안녕하십니까 오늘 이 시간에는 자색양파 효능에 대해 알아볼 예정입니다. 날씨가 이제 더워지고 있는것 같습니다. 항상 건강 조심하시고, 본격적으로 들어가보도록 하겠습니다. 요즘 많은 매체들에서 많이 소개 되고 있는 이 양파는 일반 양파보다는 성분차이가 많이 나지는 않으나 조금 덜 맵고 맛있는 것으로 아이들이 먹기에도 더 좋다고 합니다. 양파 육질 뿐 아니라 껍질에 영양분이 많다고 합니다. 그러면 어떤 효능이 들어있는지 한번 알아보도록 하겠습니다.


자색양파는 즙을 내어서 보통 많이 드시기도 합니다. 아니면 양피차 또는 식초로도 많이 먹습니다. 저는 주로 껍질 요리해서 먹습니다. 생으로 먹어도 되지만 가열을 해도 퀘르세틴이라는 몸에 좋은 성분이 파괴되지 않습니다. 안토시아닌이라는 성분을 많이 가지고 있기때문에 양파 100g중에 40mg 정도 안토시아닌을 가지고 있어서 많은 분들이 자색양파를 찾기도 하고 맵지 않은점에서도 아이들을 위해 반찬으로 많이 사용되기도 합니다. 

그리고 자색양파 속에 플라보노이드 성분이 다량함유되어있는데 이 성분은 항산화 성분입니다. 이는 과일 채소속에서 자외선을 보호하기 위해 만들어진 방어물질이라고 합니다. 양은 일반 양파보다 몇십배가 많이 들어있다고 합니다.

 


자색양파 효능 

1. 항암 효과 

함암효과에 매우 좋은 음식중 하나입니다. 자색양파 속에는 퀘스텐틴이라는 성분이 들어있다고 앞서 말했는데, 우리 몸속에 있는 암세포 증식을 차단해주고 발암 물질을 유발할 수 있는 염증을 개선하거나 해독작용을 통해서 항암 효과를 기대하게 만들어준다고 합니다. 특히 유방암과 대장암에서 그 효능이 커진다고 합니다.


2. 심혈관 질환

플라보노이드라는 성분은 항산화 성분으로서 우리 몸안에 있는 유해한 산소를 효과적으로 제거를 해주고 혈액순환을 원활하게 해주고, 혈액을 깨끗하게 만들어준다고 합니다. 또한 세포 산화 방지 및 노화 방지를 해주어 고혈압 및 동맥 경화 등에 좋다고 합니다.

 
3. 눈 건강

눈 건강에도 도움을 줍니다. 안토시아닌이라는 성분 때문에 이것은 항산화 효과를 가지고 있어서 우리 몸안에 있는 활성화 산소를 효과적으로 제거를 해준다고 합니다. 그래서 안토시아닌이 시력을 회복해줄 뿐 아니라 안구건조와 안구질환에 도움을 많이 준다니 꾸준하게 섭취를 하시면 도움이 될 것 같습니다. 요즘 스마트폰 보급으로 인해서 장시간 이용하는 경우가 많은데, 1시간정도를 보면 10분정도 눈운동을 해주시는게 가장 좋은것 같습니다. 

4. 체중 감량

다이어트에도 효과적인데, 몸속에 있는 고지방을 녹여서 우리 몸안에 지방이 안쌓이게 도와준다고 합니다. 무엇보다 중요한것은 운동을 하는것이 가장 좋습니다. 아무리 체중감량에 좋은 음식이라도 운동을 안하면 다이어트를 성공할 수 없기때문입니다.


5. 해독능력

일반양페 없는 안토시아닌이 풍부하다고 했는데, 이것은최근 미세먼지 등 우리 몸에 해로운 중금속을 체외로 배출시켜주고 해독시켜주는 효능이 있다고 합니다. 봄에 왔던 미세먼지가 아직까지 있는데, 심한날에는 자색양파를 드시는것도 좋습니다.

자색양파 말랭이 만드는 방법

자색양파를 둥글게 썰어줍니다. 그리고 그늘에서 2~3일 간 양파를 말려 준다음에 햇빛 없는곳에서 말려야 합니다. 적당히 말리시면 퀘르세틴이라는 성분이 몇배가량 증가한다고 하니 참고하시면 됩니다.

자색양파 부작용

양파에는 칼륨이라는 성분이 많이 함유하고 있어서 평소 신장이 안좋다는 분들은 안드시는게 좋습니다. 그리고 칼륨은 이뇨작용을 방해하고 신장기능을 안좋게 한다고 합니다. 그리고 열이 많으신분들이나 위가 좋지 않으신분들도 복용을 조금 피하시는게 좋을 것 같습니다. 이상으로 자색양파 효능에 대해 알아보았습니다.