감자 효능

감자 효능

감자 효능
안녕하십니까 오늘 이 시간에는 바로바로 우리가 즐겨먹었던, 여러요리로도 해먹었던 감자에 대해 알아볼까  합니다. 주로 6~10월까지 제철로 수분이 80%이상이고 녹말이 많은 탄수화물 식품입니다. 열량도 얼마 되지 않아서 다이어트 식품으로 널리 알려져있는데, 대부분 성분은 노말이고, 여러가지 비타민과 판토테산이나 칼륨이 풍부하다고 합니다. 우리 몸에 유익한 성분들이 많기 때문에 꾸준하게 섭취를 하면 좋다고 합니다. 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

감자 효능

1. 콜레스테롤 

함유하고 있는 사포닌이라는 성분은 기침과 감기를 치료해주고 콜레스테롤을 녹여서 피를 맑게해주고 혈관을 튼튼하게 만들어준다고 합니다. 그리고 각종 성인병을 예방할 뿐만 아니라 펙틴성분은 혈중 콜레스테롤을 낮추어 주어는 작용을 해서 혈액순환이 잘 되도록 해준다고 합니다.


2. 충치예방

인이나 염소 황, 칼륨 등의 미네랄 성분들이 몸과 피부 불순물을 없애주는 정화작용을 합니다. 또한 감자는 충치 해충, 등 기생충을 없애주는 구충 작용을 하고 술독을 푸는 해독 작용을 해준다고 합니다. 무엇보다 양치질을 무리 안가게 해주시는게 가장 좋은 방법 아닐까 합니다.

3. 위잘 질환 효과적

감자 에는 위장 점막을 강화시켜주는 성분들이 있다고 합니다. 그래서 십이지장이나 위궤양 그리고 위염 등으로 고생하시는 분들에게 효과적이라고 합니다. 특히나 감자 생즙에 들어있는 알기닌은 위벽에 막을 만들어서 위를 보호해주는 역할을 해서 위장 질환을 예방한다고 합니다.

 

4. 항산화 작용

감자를 적당량 섭취하면 비타민c 하루 권장량을 섭취할 수 있다고 합니다. 감자의 비타민 C는 녹말 입자로 둘러싸여서 만약 익힌다고 해도 파괴되지 않고 흡수율이 높아진다고 합니다. 그리고 암을 예방하고 항암 작용을 하고 스트레스로 인한 권태와 피로를 없애주는데 효과적이라고 합니다.

5. 변비 예방

불소화물은 우리 대장속 미생물의 발육을 시키는데 가장 좋은 영양원입니다. 증식한 미생물은 장벽을 자극해서 장 활동이 활발하게 해주고,변비를 예방하고 치료를 해준다고 합니다.


그밖에도 대사증후군 예방, 염증 완화, 편도선 기관지염 완화 등 여러가지 효능이 있는것으로 알려져있습니다.