카레 효능

카레 효능

카레 효능 

 

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1. 항암 효과 

 

많은 연구를 통해 카레의 커큐민이 여러 각종 대장암, 간암 ,유방암, 구강암, 피부암 등에 효과가 있다는 것이 밝혀졌습니다. 삼성서울병원 비뇨기과팀이 진행한 쥐 실험에서 커큐민을 섭취한 쥐의 전립선 암 전이가 눈에 띄게 억제된 것을 확인 한바가 있고, 그 원리는 카레에 포함된 커큐민이 암세포가 생겨 펴지는 단계에서 그 통로를 차단하는 역할을 해준다고 하기 때문입니다. 

 

2. 알츠하이머 예방 

 

카레를 자주 먹는 인도의 노년층은 알츠하이머의 발병률이 미국인의 25%에 불과하다고 합니다. 65세 이상의 치매 발병률이 1%밖에 되지 않는다고 합니다. 카레를 먹으면 뇌의 혈류량이 늘고 이에 따라 뇌 안의 산소량이 늘어나서 건강에 도움이 된다고 합니다. 

3. 속에 좋다 

 

왠만한 효능중 하나가 속에 좋은 음식들이 많은데 카레 또한 커큐민 성분이 위산의 분비를 억제하는 작용을 해서 위염이나 위 궤양 같은 질환 예방에 도움이 된다고 합니다. 특히 카레의 커큐민 성분이 속쓰림을 방지해주고 소화제역할을 해준다고 합니다. 또한 강한 소염 작용을 해준다고 합니다. 

 

4. 당뇨 예방 

 

커큐민 알약을 복용한 실험이 있었는데 카레의 커큐민의 소염제 성분이 산화 방지제 성분 때문에 당뇨를 늦춘다고 합니다. 과하지 않게 먹으면 도움이 될 것 같습니다. 

5. 진통 작용

 

미국 논문에 의하면 카레에 함유된 성분은 일반 소염 진통제인 이부프로펜이나 나프록센보다 항염 , 진통 효과가 뛰어나다고 합니다. 인도의 전통의학인 아유르베다 의학에서도 카레를 염증을 가라앉히고 통증을 멈춰주는 약으로 소개되고 있습니다. 

 

그밖에도 항산화 작용, 비만예방 ,담석증 예방등의 다양한 예방이 있습니다. 

카레 부작용

 

카레 원료인 강황이라는 성분은 혈액의 응고를 더디게 하는 성질이 있습니다. 혈액 응고 방지제를 복용하는 분들은 특히나 조심해야 하고 출혈성 질환을 앓거나 상처가 있는 분들도 상담 후에 드시길 바라겠습니다. 이상으로 카레 효능이였습니다.