코코아 효능

health|2020. 3. 25. 11:47
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코코아 효능

아메리카 대륙 발견 이전부터 원주민이었던 인디언은 카카오 열매를 으깨어 음료로 하였는데 거기에 바닐라를 가미하여 풍미를 내었습니다. 카카오콩을 볶아서 분쇄하여 외각 부분을 제거한것이 코코아 니브라하는데 이것을 압축하여 버터분을 반 이상 제거하고 고운 분말로 합니다. 미국 규격으로 버터분이 22%이상 남아있는것을 브렉퍼스트 코코아라고 합니다. 

그러면 어떤 효능들을 가지고 있는지 알아보도록 하겠습니다. 

1. 항암 작용 

코코아 속 풍부한 폴리페놀과 카테킨 등의 항산화 성분들이 암의 원인 중 하나이며 세포 파괴를 만드는 활성산소를 제거하고 암세포의 증식을 억제하는 효과로 항암작용에 좋은 작용을 합니다. 


코코아 효능


코코아 효능


2. 신경 안정 


코코아에 풍부하게 들어있는 페닐에칠아민 성분이 초조해지고 예민해져 있는 신경을 안정시킨다음 스트레스 해소에 도움을 줍니다. 또한 테오브로민 성분이 신경안정시키는데 좋은 작용을 하여 우울하거나 심신이 불안정할 때 도움을 줍니다. 가루 향만 맡아도 정말 편안해지는 느낌을 간혹 받았던것 같네요 


3. 치매 예방


코코아에 풍부한 항산화 성분들이 두뇌 혈액흐름을 원할하게 개선시키는 작용을 하여 치매예방에 도움을 주고 라바도 성분을 억제하는 베타아밀로이드 성분이 들어있어 치매예방에 좋은 작용을 합니다. 




4. 위장건강


코코아는 장 속의 노폐물과 불순물 배출에 좋습니다. 특히나 장운동을 활발하게 하는 작용으로 장건강 및 변비예방에 좋습니다. 이뿐만이 아니라 위염, 위궤양 등의 위질환에도 좋은 작용을 합니다. 


5. 냉증 개선 효과 


몸을 따뜻하게 하는 작용이 있는 식품으로는 바로 생강입니다. 하지만 코코아는 생강 보다 장시간에 걸쳐서 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있습니다. 사실 추울때 따뜻한 코코아 한잔이면 몸이 녹는 느낌이 나면서 따뜻해집니다.



코코아 부작용


하지만 코코아는 카페인이 함유되어있어서 맛있다고 과하게 섭취할 경우 불면증, 가슴 두근거림, 속쓰림 등의 부작용이 있을 수 있습니다. 또한 높은 칼로리 만큼 체중조절하시는분들에게는 안좋을 수 있습니다. 특히 어린이들은 적당량을 섭취해야하며 그렇지 않을 경우 기억력감퇴, 불면증 증상이 일어날 수 있습니다. 이상으로 코코아 효능 편이였습니다. 


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