시금치 효능

시금치 효능

시금치 효능

다들 시금치 하면 어떤생각이 나나요? 저는 딱 한가지가 기억에 남네요. 뽀빠이가 제일 생각이 나네요. 그만큼 영양가가 만점이라는 소리만들어서 항상 시금치가 반찬으로 나오면 반찬 투정을 안하고 먹었던 기억이 나네요. 네 맞습니다. 시금치는 영양가가 매우 우수한데요, 꾸준하게 섭취하면 우리 건강에 많은 도움이 된다고 합니다. 과연 어떤 도움을 줄까요 

1. 빈혈 예방

시금치에는 특히나 철분이 많이 함유하고 있습니다. 어지러움이 일어나는 것은 철분이 없다는 말이 있을 정도록 철분이 중요한데요, 이 시금치는 철분과 엽산이 많아서 빈혈예방에 큰 효과를 보입니다. 그리고 적혈구의 헤모글로빈 생성을 도와준다고 합니다. 특히나 임산부,여성분들이 자주 드시면 더 좋겠죠.

2. 다이어트에 좋음

항상 매년 초만 되면 다짐, 우리의 다이어트 시금치는 다이어트에 좋다고 하는데요. 시금치에 함유되어 있는 엽록소 성분들이 포만감을 오래 유지시켜주고, 콜레시스토키닌이라는 성분이 포만감을 느끼게 하는 호르몬의 생성을 촉진해서 식욕을 억제하는 도움이 된다고 합니다. 음식을 잘먹는것도 좋지만, 운동을 자주 해주는것도 제일 중요한것같네요.


3. 당뇨에 좋음

시금치에 풍부하게 함유되어 있는 마그네슘 성분이 인슐린을 분비조절 하고 코르티졸 분비를 자극해서 혈당을 낮추는 작용을 하고 있습니다. 시금치의 알파리포산 성분이 혈당을 떨어뜨리는데요, 인슐린 저항성을 개선하는 작용을 해요. 꾸준하게 시금치를 드시면 당뇨병 예방에 정말 많은 도움을 줍니다.

시금치 효능

4. 운동능력 향상

다이어트에만 좋을 줄 알았더니 시금치는 운동능력을 향상시키는데도 좋다고 하네요. 시금치는 산화질소 수치를 증가시키는데요, 이 질소는 운동하는 동안 혈류를 증가시키고, 운동 후에 골격근 합성을 도와주는 작용을 한다고 하네요.시금치는 또한 근육의 미트콘드리아 작용도 증가를 시켜준다고 합니다. 이 말은 즉슨 운동을 하는동안 소비되는 에너지 효율을 증가시킬 수 있다고 합니다. 

5. 항산화 효과에 좋음

이 항산화 성분은 활성산소로 인해서 각종 질병과 세포의 산화 및 노화 예방에 도움을 주는 베타카로틴,비타민c 등이 많이 함유되어 있다고 합니다.

 

시금치 부작용

시금치의 부작용은 수확 후에 하루만 지나도 영양소가 파괴가 많이 된다고 합니다. 그래서 구입하신 후에 가급적이면 빠르게 요리해서 드신느게 좋습니다. 그리고 시금치에는 수산이 많이 들어있습니다. 칼슘식품(두부,멸치 등)과 함께 섭취하면 수산결석이 생길 수 있는 시금치 부작용이 있다고 합니다. 저는 두부,멸치 등과 같이 많이 먹었던 기억이 있었던것 같은데 앞으로는 조심이 해야될것 같네요.

시금치 영양성분

시금치에는 100g 당 철이 33mg 비타민 C는 100g당 100mg 각종 비타민 등이 있습니다. 비타민으로 보면 비타민 A, B1,B2,C 및 K까지 함유 되어있습니다. 이상으로 시금치 효능이였습니다.