아티초크 효능

아티초크 효능

 

아티초크 효능
안녕하세요 오늘도 어김없이 건강지식을 전달하기 위해 이렇게 포스팅을 쓰고 있습니다. 주제가 뭐냐하면 아티초크인데요, 조금 들어보니 생소하죠? 우리나라에서는 남부지방과 제주도에서 재배를 하고 있는데요, 유럽에서는 대중화가 되어있지만 우리나라에는 알려진지 얼마안되었고, 보통요리에서는 볼수 없다고 합니다. 육질이 연하고 맛도 담백하고 여러가지 영양 요소들이 있다고 하니 몸에 좋겠죠? 어떤 효능들이 있는지 차근차근 알아보도록 하겠습니다.


1. 항산화

대표적으로 우리 몸안의 안좋은 산소들을 제거해서 세포 산화 방지나 노화예방에 좋다고 합니다. 클로로겐산이라는 성분이 풍부하게 들어있어서 항산화 작용을 한다고 하네요, 또한 발암 물질 중 N 니트로소아민 생성을 억제시켜서 암치료에도 효과적이라고 합니다.


2. 콜레스테롤 저하

우리 몸에서 혈액의 흐름을 원활하게 이루어질려면 혈관이 막혀있으면 안되는데요, 콜레스테롤 수치가 쌓이면 그만큼 혈관도 막히고 혈액이 제대로 흐를 수 없다고 합니다. 아티초코에 풍부하게 들어있는 씨나린 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어서 혈액을 원활하게 흐르기 도와준다고 합니다. 그래서 고혈압,동맥경화 같은 질환을 예방해준다고 하네요

3. 소화

꾸준하게 먹으면 우리 몸에서 답즙 분비를 촉진시켜준다고 합니다. 그러면 소화불량이나 복부 팽만등 소화 관련 질환을 예방하고 치료하는데 많은 도움이 된다고 해요, 평소에 천천히 먹는 습관을 들여야 좋을 것 같아요. 너무 빨리 드시면 소화에도 안좋고 위에도 안좋으니깐요

4. 당뇨

이눌린이라는 성분이 많이 함유하고 있어서 포도당이 우리몸에 흡수되는 속도를 늦춰준다고 합니다. 포도당 흡수가 늦어지게 되면 그만큼 배출량도 늘어나게되고 혈당 상승을 막아주어서 당뇨를 예방하고 치료하는데 많은 도움이 된다고 합니다. 

5. 치매 

비타민 K 성분이 풍부한 이것을 먹으면 뇌세포 생성과 활동을 돕는다고 해요, 그러면 뇌 기능 향상이나 인지 능력이 올라가서 성장하는 어린이들의 두뇌를 발달 시켜주고 어르신들의 치매 예방에 좋다고 합니다. 

6. 피부 미용

역시 비타민이 많은 이 아티초크는 B성분과 나아신이라는 성분이 많이 들어있어서 피부 세포 괴사를 막아준다고 합니다. 그리고 영양 공급에 효과가 있다고 해요, 여드름이나 기미, 주근깨 같은 피부 트러블을 개선하는데 좋고 맑은 피부를 탄력있게 해준다고 하니, 피부에 관심이 있는 분들께 정말 좋은 정보 아닐까 싶습니다.

아티초크 부작용

국화과에 있어서 꽃가루 알레르기가 있는분들은 섭취를 하지 않는것이 좋다고 해요, 그리고 과하게 드시면 어떤 음식이든지 않좋을 수 있으니 적당하게 드시면 될 것 같아요. 먹을 떄는 가장 외곽에 있는 껍질과 줄기로 이어지는 솜털을 제거한 다음에 나머지 부분을 드시면 된다고 합니다. 지금까지 아티초크에 대한 정보였습니다. 

 

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